一到夏天，有个“胖娃娃”就很火，尤其是岭南人更把它当做“心头肉”，粉嘟嘟、水灵灵、甜丝丝......没错，说的就是水果界“萌主”——荔枝啦！

　　有人还在妃子笑、糯米糍、桂味等品种中挑得眼花缭乱，有人却因为“炫荔枝”进了医院，最终被诊断为“荔枝病”。

　　啊，吃荔枝咋会进医院？今天咱们就来唠唠“荔枝病”那些事儿。

　　什么叫“荔枝病”？

　　“荔枝病”也叫“低血糖急性脑炎综合征”，是一种由于过量食用荔枝引发的低血糖症。

　　低血糖？有人可能会纳闷，荔枝含糖量那么高，为什么还会引发低血糖呢？其实，主要是因为这几方面：

　　01毒素阻断能量转化

　　未成熟的荔枝富含次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘氨酸，这两种毒素可强力抑制肝脏糖异生过程，阻断脂肪分解供能路径，使人体“断能”，从而陷入低血糖状态。

　　02果糖诱导胰岛素风暴

　　荔枝中大量果糖涌入血液，会刺激胰岛素过量分泌，而果糖转化为葡萄糖需数小时，转化速度跟不上人体消耗时，导致血糖“青黄不接”。

　　03空腹状态加重风险

　　空腹时血糖本就偏低，此时大量食用荔枝会加剧血糖下降，更是“雪上加霜”。

　　荔枝的高危人群有哪些？

　　“荔枝病”并非人人都会中招，这四类人群尤其需警惕：

　　01儿童（尤其4岁-11岁）

　　儿童体内肝脏糖原储备不足，胰岛素调节功能未发育成熟，更易陷入低血糖昏迷。

　　02营养不良者

　　身体能量储备不足时，毒素更易突破代谢防线。

　　03糖尿病患者

　　荔枝的血糖生成指数（GI）高达74，属于高升糖水果。每100克荔枝含糖量约16.6克（主要为果糖、葡萄糖），食用后血糖会快速上升，可导致餐后血糖失控。先因高糖分迅速升血糖，后因胰岛素过度分泌导致血糖骤降，这种剧烈波动对血管和神经的损害比单纯高血糖更严重。若血糖控制稳定且无相关禁忌，可极少量尝试并严格监测血糖，同时优先选择GI值较低的水果替代。荔枝的“低血糖反应”≠“降糖功效”，切勿误解为治疗手段。

　　04特殊人群

　　中医认为荔枝性温，阴虚火旺或湿热体质者应慎食。肥胖人群及肝病患者亦需严格限制食用。肥胖人群常存在胰岛素抵抗和高胰岛素血症，荔枝刺激后易出现反应性低血糖。肝病患者肝脏转化功能下降，影响果糖代谢和糖异生能力。扁桃体炎、咽喉炎、牙龈肿痛、溃疡性结肠炎、便秘患者也不宜多食。

　　“荔枝病”的病程为有哪几个阶段?

　　“荔枝病”的进展快得惊人，其病程可分为三级危险阶段：

　　01轻度警报（黄金1小时）：头晕心悸、面色苍白、冷汗淋漓——血糖已跌破3.0mmol/L。

　　02中度危机（2~5小时）：血压骤降、瞳孔缩小、呼吸困难——脑细胞因缺糖开始坏死。

　　03重度致死（超5小时）：持续性抽搐、深度昏迷、多器官衰竭——脑组织能量代谢全部依靠葡萄糖供能。每克脑组织储存的葡萄糖仅够维持5~10分钟脑细胞供能。当低血糖昏迷超过5小时，就会引起全身代谢紊乱，多脏器功能衰竭而死亡。

　　一旦中招“荔枝病”如何急救?

　　如果患者意识尚且清醒，可以立即进行自救：

　　01立即停食荔枝，平卧防跌倒。

　　02快速补充易吸收的糖类：如口服葡萄糖水、白糖水、蜂蜜、饼干、糖果或含糖饮料（避免含果葡糖浆的饮料）。一般在进食后15分钟左右，症状会逐渐缓解。（巧克力、牛奶、冰淇淋、其他水果等缓解低血糖效果不佳，不建议用于急救。）

　　03持续监测：症状未缓解需立即送医。

　　划重点：当出现意识模糊或昏迷，持续抽搐、呼吸困难，无法经口进食，自救后症状未缓解等情况，请立即就医！

　　重要提示：对已昏迷或抽搐的患者，立即拨打120送医，可通过静脉注射葡萄糖溶液抢救。等待救援过程中，应将患者侧卧，保持气道通畅。切勿擅自给患者喂食任何食物或水，以免窒息。

　　如何避免“荔枝病”?

　　“荔枝病”的预防核心在于截断致病链条，说白了，就是要在“怎么吃”上多注意。

　　01拒绝空腹及睡前食用荔枝：饭后30分钟食用最佳，既能减少对肠胃的刺激，又能避免血糖波动过大。睡前吃荔枝可能使低血糖风险在睡眠中不知不觉增加。

　　02严控荔枝食用量：成人≤300克/日；儿童≤100克/日（4岁以下建议去核捣碎喂食）；若当天已摄入其他水果，应相应减少荔枝食用量。

　　03不吃不熟的荔枝：食用外壳全红、散发清香的荔枝为佳，青绿未熟果毒素含量高10倍。

　　04深度清洗荔枝：食用前用盐水或碱水（小苏打溶液）浸泡5~10分钟。用流动清水彻底冲洗干净，去除荔枝表面的杂质和农药残留。

　　05特殊人群慎食：糖尿病、肥胖、肝病、阴虚火旺体质、扁桃体炎、咽喉炎、牙龈肿痛、溃疡性结肠炎或便秘患者应避免食用。

　　日啖荔枝三百颗？NO！一啖荔枝三把火！少吃多滋味，克制才是对美味的最高敬意。

　　让荔枝做你的“夏日甜心”，别变“致命元凶”哦！忍住，放下那第N颗，你是懂克制的靓仔/靓女。