为进一步加强对餐饮具集中消毒单位的监督管理，保障群众使用集中消毒餐饮具卫生安全，市卫生局在近日下发《2013年东莞市餐饮具集中消毒单位督查工作方案》，全面部署2013年全市餐饮具集中消毒单位卫生监督监测工作。

按照方案规定，东莞市将每季度开展一次监督监测工作，其中第一、三季度由市卫生监督所联合市疾病预防控制中心开展，第二、四季度由镇街卫生监督机构联合市疾病预防控制中心开展。每个季度专项工作结束后，市卫生监督所将结合现场监督情况和抽检结果对数据进行汇总，并通过市卫生局向社会公示监督监测结果，同时向市工商、食品药品监管部门通报监督监测情况。对于检测不合格的餐饮具集中消毒单位，市镇两级卫生监督机构将依据《消毒管理办法》的规定立案查处。

市卫生部门将结合“两建”工作，按照《东莞市卫生局商事登记改革后续市场监管实施办法（试行）》和《东莞市消毒产品生产经营企业和消毒服务机构后续监管实施办法（试行）》的规定，将对餐饮具集中消毒单位的处罚等情况上传至“东莞市政务信息资源共享平台”，以对其他相关部门进行风险预警，希望各相关部门根据市政府《关于进一步深化商事登记制度改革完善市场监管体系的若干规定》的有关要求做好协同监管，解决由于法律法规缺陷导致执法力度较弱的问题。

目前，第一季度监督监测工作已于2013年3月18日正式开始。市卫生监督所通过比对市工商部门通报的名单和 “东莞市政务信息资源共享平台”提取的名单获悉，目前全市工商登记在册的餐饮具集中消毒单位有110家。市卫生监督所主要从选址、布局流程、设施设备、卫生条件、包装标识等方面进行监督检查，同时由市疾病预防控制中心现场抽采样送实验室检测。预计第一季度专项工作将于4月中旬完成，市卫生监督所将及时汇总数据并上报市卫生局，由市卫生局按照规定向社会公示、向相关部门通报和上传至共享平台。市卫生部门也希望群众和媒体共同监督，抵制不合格的消毒餐饮具。