为进一步规范餐饮具集中消毒单位的生产经营行为，提高企业卫生管理水平，2015年5月29日上午，市卫生监督所在二楼大会堂举办了全市餐饮具集中消毒单位负责人和卫生管理人员培训班。培训班由市卫生监督所传染病监督科科长李志刚主持并作开班讲话，有55家餐饮具集中消毒单位的负责人、卫生管理人员共68人参加了培训班。

培训班上，市卫生监督所传染病监督科资深监督员就新修订的《食品安全法》（将于2015年10月1日起实施）中涉及餐饮具集中消毒单位的有关内容、《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》、餐饮具独立包装二维码的使用和餐饮具集中消毒单位清洗消毒要求等进行了解读。

培训结束后，市卫生监督所向参加培训的消毒企业派发了《东莞市餐饮具集中消毒单位卫生制度》和《餐饮具集中消毒工艺流程示意图》各110份。

图为市卫生监督所在该所二楼大会堂举办全市餐饮具集中消毒单位负责人和卫生管理人员培训班。