为普及食品安全的科学知识，增强社区居区对食品安全的参与意识，2015年7月1日下午，市疾病预防控制中心公共卫生监测所在万江大莲塘社区服务中心二楼开展了“2015年东莞市食品安全知识讲座——进社区系列活动”。社区居民踊跃参与本次讲座活动。
　　讲座中，中心工作人员用生动诙谐、通俗易懂的本地语言进行深入浅出的讲解。讲座内容围绕食源性疾病的定义、成因、症状、如何预防等知识，并结合实际情况，从身边日常生活入手介绍常见的食物中毒类型、预防措施，从而提高社区居民疾病预防能力和健康知识知晓率。讲座过程中，社区群众都在认真听讲，并积极发问，踊跃参与互动环节，现场气氛热烈。工作人员逐一解答了大家提出的健康饮食、食物中毒相关的疑问，还向居民派发预防食物中毒、健康饮食方面的资料100余份。
　　通过开展食品安全知识讲座，进一步提高了居民对食源性疾病、食物中毒、健康饮食等相关食品安全知识的了解和认识，倡导居民注重自我保护、预防意识。

疾控技术人员讲解食品安全相关知识

疾控技术人员与居民互动，解答疑问