东莞市人民医院、妇幼保健医院是我市2013年新增的食源性疾病监测医院。为健全食源性疾病监测网络，促进食源性疾病的早发现、早报告、早预防、早控制，减少食源性疾病危害，保障群众身体健康，按照省疾病预防控制中心有关要求，我中心于4月25日至26日对东莞市人民医院、妇幼保健医院近200名医务人员开展了培训。省疾控中心营养与食品安全所副所长黄琼、我中心公共卫生监测科副科长丁耀泉出席了培训班，主管医师夏延平参加了授课。
　　培训班上，黄琼副所长通过生动的案例给医务人员介绍了开展食源性疾病监测的重要意义，同时对开展好我市食源性疾病监测工作提出了具体要求。
　　夏延平医生从食源性疾病监测基本概念、监测背景情况、工作方案、典型案例等方面进行了详细的讲解，促使医务人员进一步了解食源性疾病、食物中毒、食品安全事故的关系、发生原因以及当前的形势，提高了加强监测的重要性认识。同时还向大家讲解了食物中毒、食源性疾病主动监测、疑似食源性疾病异常病例/异常健康事件三大系统的工作流程、个案信息调查表填写的细节事项，进一步明确了医院各有关部门的职责、报告程序和送检流程。最后通过案例分析，从分子生物学角度讲解了脉冲凝胶电泳（PFGE）的基本技术原理，以及发达国家基于PFGE技术的监测网络对于食源性疾病主动监测的应用，分析了该技术对于我市在食源性疾病流行病学调查工作中的意义。
　　此次培训活动得到东莞市人民医院、妇幼保健医院的大力支持，两个医院都认真组织有关医务人员参加培训，培训前后认真填写医务人员食源性疾病知识-态度-行为调查表。从调查问卷可以看出大家对此次培训反映较好，培训达到了预期目的。在当前食品安全严峻形势下，此次培训对于提高我市食源性疾病监测点的监测水平，正确甄别以及及时发现和报告食源性疾病，规范开展监测工作意义重大。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（公共卫生监测科）