在餐具、饮具集中消毒单位监管工作中，我中心通过开展卫生信誉度评级工作，让A级卫生信誉度企业起标杆带动作用，进一步提升我市餐具、饮具集中消毒单位行业的产品卫生质量整体水平。我中心依据严格的评级标准，对各单位的环境卫生、设施设备、消毒流程、人员管理等多个方面进行了细致检查和综合评估。经过严谨的评审，今年A级复评为A级卫生信誉度的餐具、饮具集中消毒单位为东莞众洗餐具清洗服务有限公司、东莞市硕华企业投资有限公司、东莞市众盈餐具、饮具消毒清洗有限公司等3家。这3家单位在各方面均较为规范，为行业树立了良好的榜样，起到较好的带动行业发展的作用。

　　众所周知，我们广东老广外出吃饭有两个习惯，一个点菜要点个汤，另外一个就是“烫碗”了。这足见广东群众对于餐饮具卫生的“着紧”。科学的来说，“烫碗”的作用有限，最多能清楚可能有的残留洗涤剂。我市的正规餐、饮具集中消毒单位的产品一般都印有二维码，市民可以通过手机扫描集中消毒餐具包装上面的二维码，查看相关企业的工商信息。市民也可以按照“看包装、看外观、封口严，干净完整再开餐”的流程，确认集中消毒餐具的包装印刷信息性齐全、外观完整、密封良好再使用。另外，如果对所使用的集中消毒餐具卫生情况有疑问，可向餐饮店索要该批次餐具的消毒合格证明，以确认其出厂检验合格情况。具体本年度卫生信誉度A级企业名单如下表：

卫生信誉度A级企业的消毒餐具