为推动和落实我市食源性疾病监测和食品安全事故应急处置工作，保障广大市民群众的身体健康与生命安全，我中心于5月12日举办了“2022年东莞市食源性疾病监测暨食品安全事故应急处置技术培训班”，来自全市的116间食源性疾病监测医疗机构、镇街（园区）疾控中心的相关负责人和技术骨干共160余人通过腾讯会议线上参加了本次培训。

培训由市疾控中心公卫所李蟠莹同志主持，因为疫情防控，原定于线下举行的培训班，改成了线上培训班，并介绍了此次培训班课程内容的注意事项。

随后，公卫所三级主任科员杜济民对我市2021年的食源性疾病监测工作进行了总结回顾，对2022年工作提出了要求，并对2021年开展食源性疾病监测工作较好的单位进行表扬。公卫所副所长黎虎介绍了我市近年来发生的食物中毒事件案例，对案例进行全方位深度分析，给予有效的处置建议。公卫所副所长欧建辉对食物中毒事件的调查报告进行展开讲解，详细介绍调查报告的撰写，以及在调查处理过程中的注意事项。公卫所一级科员李蟠莹介绍了2022年新版食源性疾病监测系统的操作流程、要点以及在操作过程中存在的错误和解决方法。

本次培训回顾总结了往年食源性疾病监测工作情况，分享和交流调查处理食源性疾病的要点以及撰写食物中毒调查报告的经验，对新版食源性疾病监测系统的操作流程进行重点培训，为做好今年我市的食源性疾病监测工作奠定坚实基础。

图1 公卫所一级科员李蟠莹主持开班仪式

图2 公卫所三级主任科员杜济民讲述2021年工作总结

及2022年工作要求

图3 公卫所副所长黎虎同志讲解我市常见食源性疾病的原因及调查处置

图4 公卫所副所长欧建辉讲述食物中毒调查报告的撰写

图5 2022年东莞市食源性疾病监测暨食品安全事故应急处置技术培训班