河豚鱼中毒
  • 2023-12-22 16:08
  • 来源: 公共卫生监测所
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一、案例

2019年11月,某地一名9岁男童,吃了父母给他补身体的河豚之后,出现嘴麻、舌头麻的症状,甚至一度心脏骤停。送医后经诊断,男孩是因为食用了没有处理干净的河豚鱼导致中毒。

二、概述

河豚又名河鲀,是一种无鳞鱼,它体态圆胖,腹皮呈白,遇敌害时能吸水吸气使胸腹膨大如球,所以也有人称其为“气泡鱼”。

河豚虽美味至极,但它身上却带有一种剧毒——河豚毒素,河豚毒素就是导致食用河豚中毒的“罪魁祸首”,河豚毒素是一种剧毒生物碱,若加工处理不当或误食,可引起中毒,并且,1~2mg足以致人死亡!河豚的毒素主要分布于内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头等部位,其中内脏和卵巢的毒性最强。


三、临床表现

河豚毒素中毒潜伏期10分钟~3小时,食用后发病急且剧烈。早期有舌、唇刺痛感,然后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠症状。重症者全身麻痹、瘫痪。严重者呼吸困难、血压下降、昏迷,最后死于呼吸衰竭。尚无特效解毒药,病死率极高。

四、预防措施

1、不购买、不自行捕捞或食用野生河豚鱼。

2、不购买、不食用未经国家审批的农产品加工企业加工的河豚整鱼。

五、出现患者的处理方法

1、催吐。使用人工刺激法,用手指或钝物刺激中毒者咽弓及咽后壁,引起呕吐、减少毒素吸收、减轻中毒症状。同时注意避免呕吐误吸而导致窒息。

2、及时就医。疑似中毒要立刻前往医院,必要时配合医院洗胃治疗。

3、保留呕吐物。尽可能保留呕吐物或剩余食物,就医时带上,有助于尽快检测确诊。



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