为做好我市食品安全标准宣贯工作,提升食品生产企业的食品安全标准理解和应用能力,我中心于2020年10月21日在中心二楼会堂举办了东莞市食品安全标准培训班。
培训班主要针对我市调味品、乳及乳制品、油脂、饮料与冷冻饮品、水产及水产制品、罐头食品共6个类别食品生产企业技术人员进行培训,约100家企业,共150人。
培训班由我中心公共卫生监测所赵建军所长主持。广东省公共卫生研究院健康风险与标准研究室陈子慧主任就《GB 7718-2011预包装食品标签通则》进行了全面解读和案例分享,并对食品企业在实际生产中关于食品标签的问题进行了解答。广东省公共卫生研究院谭彦君博士就《2020年广东省食品安全标准跟踪评价工作》进行讲解及现场演示问卷填写。
本次培训班针对性较强,理论结合实践,有助于切实落实食品安全标准工作职能,充实了食品企业专业人员运用食品标准的理论知识,提高了实际运用能力,达到了预期效果。
市疾控中心公共卫生监测所赵建军所长发表开班讲话
省公共卫生研究院健康风险与标准研究室陈子慧主任授课
省公共卫生研究院健康风险与标准研究室谭彦君博士授课
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