镜面布满的水渍，水龙头的斑斑点点，浴缸的日渐泛黄，暖壶里的层层水垢……生活中，这些现象屡见不鲜，而硬水就是造成这些问题的主要原因。
时常听到硬水一词，但真正了解硬水的人却不多。那么，到底什么是硬水？硬水对我们的生活和健康有影响吗？我们该如何降低水的硬度呢？
硬水是指含有较多可溶性钙镁化合物的水。世界卫生组织（WHO）定义，水的软硬程度取决于1L水中钙离子和镁离子含量的多少，硬度小于120mg/L为软水，超过120mg/L为硬水。
在工业上，硬水中钙盐镁盐的沉淀会造成锅垢，妨碍热传导，严重时还会导致锅炉爆炸。由于硬水问题，工业上每年因设备、管线的维修和更换要耗资数千万元。
硬水的饮用还会对人体健康与日常生活造成一定的影响。人体对水的硬度有一定的适应性，改用不同硬度的水（特别是高硬度的水）可引起胃肠功能的暂时性紊乱，但一般在短期内即能适应；用硬水烹调鱼肉、蔬菜，会因不易煮熟而破坏或降低食物的营养价值；用硬水泡茶会改变茶的色香味而降低其饮用价值；用硬水做豆腐不仅会使产量降低、而且影响豆腐的营养成分。
那么，如何降低水的硬度？
想要降低水的硬度，最简单的方法就是煮沸。在加热的过程中，硬水中的钙、镁等离子会沉淀，形成水垢。水中的钙、镁离子含量低了，水的硬度也就降低了。此外，市面上有些净水器也可以吸附硬水中的钙、镁离子，从而达到软化水质的目的。
时常听到硬水一词，但真正了解硬水的人却不多。那么，到底什么是硬水？硬水对我们的生活和健康有影响吗？我们该如何降低水的硬度呢？
硬水是指含有较多可溶性钙镁化合物的水。世界卫生组织（WHO）定义，水的软硬程度取决于1L水中钙离子和镁离子含量的多少，硬度小于120mg/L为软水，超过120mg/L为硬水。
在工业上，硬水中钙盐镁盐的沉淀会造成锅垢，妨碍热传导，严重时还会导致锅炉爆炸。由于硬水问题，工业上每年因设备、管线的维修和更换要耗资数千万元。
硬水的饮用还会对人体健康与日常生活造成一定的影响。人体对水的硬度有一定的适应性，改用不同硬度的水（特别是高硬度的水）可引起胃肠功能的暂时性紊乱，但一般在短期内即能适应；用硬水烹调鱼肉、蔬菜，会因不易煮熟而破坏或降低食物的营养价值；用硬水泡茶会改变茶的色香味而降低其饮用价值；用硬水做豆腐不仅会使产量降低、而且影响豆腐的营养成分。
那么，如何降低水的硬度？
想要降低水的硬度，最简单的方法就是煮沸。在加热的过程中，硬水中的钙、镁等离子会沉淀，形成水垢。水中的钙、镁离子含量低了，水的硬度也就降低了。此外，市面上有些净水器也可以吸附硬水中的钙、镁离子，从而达到软化水质的目的。
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