根据市卫生计生局下发的《关于印发东莞市餐饮具集中消毒单位专项整治工作方案的通知》（东卫办〔2015〕59号）要求，为贯彻落实《食品安全法》，规范餐饮具集中消毒单位的生产经营行为，保障人民群众饮食卫生安全，中心检验所分别于10月20日、27日共举办两期“东莞市食（饮）具消毒企业检验人员培训班”，共对全市33家食（饮）具消毒企业的35名检验人员进行了培训。
　　培训班上，中心检验所黄胜中主管技师围绕实验室的建设要求、检验人员及检验设备的配置、检验方法和质量控制等方面进行了详细的讲解，并通过培训课件图文并茂地向学员们展示了实验室的布局、仪器设备的使用原理和进入实验室的注意事项等内容，最后还对相关实验操作进行了现场演示。并对学员的提问一一作出回答。
　　本次培训操作性和针对性强，课堂气氛活跃，学员提问积极。通过此次培训，提高了我市食（饮）具消毒企业的卫生检测水平和消毒卫生服务质量，达到了培训的预期效果。

图1：黄胜中主管技师对学员授课

图2：黄胜中主管技师进行现场演示