买食品的时候，除了关注它的生产日期和保质期外，还应该学会看食品外包装上的营养成分表。营养成分表是由营养素项目、含量值、占营养素参考值百分比（简称NRV%）三个方面组成的表格，营养素项目一般是指能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠；营养成分含量值有的是按照每100克（毫升）食物给出的，有的是按照食物份数给出的，是营养素项目的含量；NRV%是根据中国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）制定的，是消费者选择食品的一种营养参考尺度，表示每份产品中各营养素的含量分别占推荐参考值的多少。如营养成分表显示每100克食物钠含量为737毫克，NRV%为37%，代表摄入该食物100克，便已摄入了人体一天所需的37%的纳。健康生活，让我们从仔细阅读营养成分开始。
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