5月28日，广东省副省长林少春率领省有关部门负责同志组成的检查组一行莅莞，在东莞市副市长喻丽君和市有关部门负责同志的陪同下，检查指导肉制品专项治理行动进展情况。

        检查组一行先后来到东城市场、莞城生猪屠宰场、东莞中学初中部食堂、东莞四洲肉类制品有限公司、常平天实养殖有限公司等地、东莞信立国际农产品贸易城冷藏中心，深入屠宰场、肉制品加工厂、农贸市场、学校食堂等重点场所，实地了解监管单位、学校和企业落实食品安全责任的具体措施，详细检查专项治理行动进展情况，部署进一步做好食品安全监管工作。

        林少春强调，食品安全问题关系人民群众切身利益，关系社会和谐稳定，各地、各有关单位要深刻认识做好食品安全工作的重大意义，认真贯彻落实中央和省委、省政府相关决策部署，全面加强肉及肉制品质量安全监管，切实保障人民群众健康安全。要出狠招、下狠手，严厉打击食品安全违法犯罪行为，让不法分子付出高昂代价。各有关部门要切实履行监管职责，密切协作配合，运用信息化手段对肉及肉制品养殖、生产加工、储藏运输、销售等环节实行全程监管，建立完善食品溯源机制，不断提升检验检测水平，确保监管到位、责任落实。特别要加强对食品生产源头的监管，坚决杜绝病死肉、注水肉和问题大米等不合格食品流向市场。要进一步强化企业主体责任，提升企业食品安全意识和社会责任感，鼓励企业积极向现代化食品加工企业转型，走规模养殖、集中屠宰、增值加工、安全卫生的发展路子，提升产品安全和质量水平，实现市场效益和消费安全双赢。要加强与媒体的沟通互动，及时回应社会关切，提升消费者自我的保护意识和能力，引导消费者科学、合理消费。（市食安办）

在东莞四洲肉类制品有限公司检查肉品专项治理工作